La Galleta Peruana nació del amor...

Amor por mi país, mi familia y una nueva vida en los EE.UU.

Soy Mónica, una peruana que vive en Colorado . Vine aquí por amor, pero irme de Perú significó extrañar a mi familia, nuestras comidas dominicales y los sabores que me hacían sentir como en casa.

La receta de la galleta peruana es herencia de mi familia , arraigada en el amor y las tradiciones de mis abuelos. Con cada alfajor que preparo, recuerdo mis orígenes y comparto esas tradiciones con dulzura.

Nuestras galletas son pequeñas, pero tienen una gran historia. Sabores clásicos se mezclan con ingredientes peruanos como la quinua y el maíz morado , ingredientes con los que crecimos en Perú, ahora convertidos en algo especial.

Estos alfajores conectan a la gente. Traen a los peruanos de vuelta a casa, ayudan a otros a descubrir nuestra cultura y, en mi caso, mantienen vivas mis raíces mientras construyo algo nuevo.

Donde los Andes se encuentran con las Montañas Rocosas, esa es mi cocina ahora.