La Galleta Peruana nació del amor...

el amor por mi país, mi familia y una nueva vida en EE. UU.

Soy Mónica, una peruana que vive en Colorado. Vine aquí por amor, pero dejar Perú significó extrañar a mi familia, nuestras comidas dominicales y los sabores que se sentían como en casa.

La receta de la galleta peruana es la herencia de mi familia, arraigada en el amor y las tradiciones de mis abuelos. Con cada alfajor que horneo, recuerdo de dónde vengo y comparto esas tradiciones de una manera dulce.

Nuestras galletas son pequeñas, pero tienen grandes historias. Los sabores clásicos se mezclan con ingredientes peruanos como la quinua y el maíz morado —ingredientes con los que crecimos en Perú, ahora convertidos en algo especial.

Estos alfajores conectan a las personas. Llevan a los peruanos de vuelta a casa, ayudan a otros a descubrir nuestra cultura y, para mí, mantienen vivas mis raíces mientras construyo algo nuevo.

Donde los Andes se encuentran con las Rocosas, esa es mi cocina ahora.